C’è un magnifico detto antico che risuona nella mia mente ogni volta che vengo invitata a casa di amici e parenti: Si bussa con i piedi. Che significa? Significa che le mani sono impegnate a tenere qualcosa quindi servono i piedi per bussare alla porta delle persone che ti hanno invitato a pranzo, a cena, a merenda. Visto che Pasqua è arrivata allora scegliamo un dono goloso ma a tema così da rendere la convivialità ancora più speciale (e buonaaaa!).
La classica Pastiera del Panificio Davide Longoni. Una rivisitazione artigianale di una ricetta tradizionale, che celebra la filiera agricola locale a cura dell’amatissimo Davide Longoni, amatissimo panificatore meneghino. Si legge sul sito che “si compone di una base di pasta frolla croccante con farina di mais, farcita con una crema di ricotta e farro monococco (proveniente dai campi del produttore), aromatizzata con agrumi, cannella, vaniglia, scorza d’arancia candita e acqua di fiori d’arancio“. Un dolce classico interpretato da una mano esperta e autentica, assolutamente promosso.
Molto chic e molto molto buona la Colomba di Cioccolato Fondente con Scorze d’Arancia Candita di Romanengo. Un regalo molto elegante e una volta aperto è impossibile non finire questo capolavoro di fondente al 64%, impreziosito da scorze d’arancia fresca, candita artigianalmente. Viene l’acquolina in bocca solo a pensarci!
Un classico ma con uno zip contemporaneo è l’uovo di Pasqua firmato La Molina. Si tratta dell’ uovo sottovetro bianco con granella di pistacchio ripieno di crema di pistacchio. Golosi all’ascolto unitevi perché qui si fa sul serio, 220 grammi di bontà perfetti per chi ama il pistacchio ed è alla ricerca di un dono insolito ma con cui non si può sbagliare. Bello e buonissssimo!
Un classico anche questo ma che strizza l’occhio agli amanti del cioccolato. La colomba ai tre cioccolati di Eataly, frutto di una lunga lavorazione con doppia lievitazione di oltre 48 ore e lievito madre vivo, ha una consistenza incredibilmente soffice e avvolgente. Morso dopo morso si assapora il cioccolato fondente, quello al latte e quello bianco in un equilibrio perfetto tra dolcezza e intensità, la glassa croccante fuori fa il resto. I vostri amici saranno ancora più amici quando scarteranno questo dono goloso.
Una antica tradizione siciliana vuole che un dolce da mettere a tavola nel periodo di Pasqua sia un agnello ma dolce, dunque lo ameranno anche i vegetariani. L’agnello pasquale siciliano è un è un dolce tipico della tradizione favarese realizzato con pasta reale e pasta di pistacchio. Tre soli ingredienti quello venduto dai Fratelli Taibi: Mandorla di Castrofilippo, Pistacchio di Raffadali D.O.P. e zucchero. Una vera chicca per chi ama scoprire i dolci tradizionali italiani.
MaZ
