Cosa dovremmo dire quando tagliamo la torta nuziale?
Prima del taglio della torta, un membro del vostro gruppo di nozze dovrebbe annunciare che sarete voi a tagliare la torta nuziale. Mentre la folla si raduna intorno a voi e alla torta, potreste far suonare al DJ una canzone , una che avete scelto in anticipo, che potrebbe essere legata al cibo o semplicemente una melodia che tutti conosceranno. Anche se voi e il vostro coniuge potreste scambiarvi qualche battuta divertente o il tradizionale “cake smash” prima e durante il taglio della torta, non è necessario dire molto. La maggior parte degli ospiti sarà concentrata sul taglio della torta e sul servirla a vicenda. Ed è così che deve essere!
Qual è il modo migliore per tagliare la torta nuziale in coppia?
Hai mai provato a tagliare una torta insieme al tuo partner ? Probabilmente no, e non ti biasimiamo. Avere due mani sul coltello da torta può essere decisamente complicato. I metodi più efficaci sono l’opzione a scatola o a spicchio. Con un partner più vicino alla torta e l’altro dietro, posizionate entrambe le mani sul coltello. Incidete la torta per circa 2,5 cm e tagliatela in modo netto. Quindi, praticate un taglio di collegamento per uno spicchio, usando il coltello da torta per sollevare lo spicchio e metterlo sul piatto. Evitate la spatola da portata, che è molto più grande della fetta che dovreste tagliare e creerà solo un pasticcio.
Qual è il modo migliore per tagliare la torta nuziale in coppia?
Hai mai provato a tagliare una torta insieme al tuo partner ? Probabilmente no, e non ti biasimiamo. Avere due mani sul coltello da torta può essere decisamente complicato. I metodi più efficaci sono l’opzione a scatola o a spicchio. Con un partner più vicino alla torta e l’altro dietro, posizionate entrambe le mani sul coltello. Incidete la torta per circa 2,5 cm e tagliatela in modo netto. Quindi, praticate un taglio di collegamento per uno spicchio, usando il coltello da torta per sollevare lo spicchio e metterlo sul piatto. Evitate la spatola da portata, che è molto più grande della fetta che dovreste tagliare e creerà solo un pasticcio.
Per quanto riguarda il taglio del resto della torta, Leavitt spiega che i cake designer ripongono molta fiducia nei servizi di catering per la distribuzione. “Se vi trovate a dover tagliare la torta da soli, chiedete una guida al vostro pasticcere, in modo da sapere quante porzioni aspettarvi da ogni piano”, consiglia.
Per un’opzione ancora più ordinata, provate il metodo a scatola. “Il mio modo preferito di tagliare una torta è in linee rette che attraversano l’intera superficie”, spiega Leavitt. “Ogni fila di torta può essere divisa in fette ordinate.
Come serviamo la nostra torta nuziale?
Rimuovi con cura ogni fetta usando il coltello da torta e una forchetta, posizionando la parte più larga della torta sul piatto. Assicurati di pulire regolarmente il coltello in modo da poter continuare a tagliare fette lisce per ogni invitato.
Dovremmo avere scatole e sacchetti per torte nuziali?
Chi non ama portare a casa le fette di torta avanzate? Con così tanta eccitazione che circonda la serata – dalle congratulazioni agli sposi al pranzo e ai balli al ricevimento – è probabile che alcuni invitati al matrimonio non abbiano la possibilità di assaggiare la torta. Ma è qui che tornano utili le scatole e i sacchetti per bomboniere. Suggeriamo di metterli a disposizione degli ospiti che desiderano portare a casa una fetta di torta. È comprensibile, soprattutto se si hanno più torte o la torta dello sposo oltre alla torta nuziale principale.
Silvia GALLI
