Ormai avrete probabilmente visto una buona dose di torri per champagne. Tanto suggestivo quanto unico, questo elemento decorativo, che comprende decine di bicchieri scintillanti accuratamente impilati per creare una splendida cascata di bollicine, è un modo memorabile per celebrare il vostro brindisi da novelli sposi. Ma siamo realistici: le torri per champagne possono anche essere un’idea costosa da realizzare e in genere non vengono utilizzate dagli ospiti.
Quindi, per le coppie che desiderano andare oltre la tradizionale torre di champagne (e risparmiare un po’), abbiamo stilato una lista di idee interattive, graziose e deliziose per il vostro ricevimento. Dagli antipasti che accorciano le file al bancone del bar, alle splendide torri di dolci, fino ai cocktail di apertura e ai drink dopo cena che concludono la serata, queste meraviglie ingegneristiche renderanno il vostro menù ancora più memorabile.
Torre dell’Espresso Martini
E’ già stata definita la torre dell’espresso martini “la torre più hot dell’anno”. Invece di versarne uno all’inizio dell’aperitivo, afferma, questa torre “è perfetta da usare dopo cena per ballare, per dare a tutti la carica in più di cui hanno bisogno per ballare tutta la notte con il cocktail più popolare dell’anno!”
Torre Margarita
I margarita sono un cocktail estivo e festoso che dà il via alla tua festa con allegria. Scegli una versione aromatizzata, come fragola o mango, per creare una torre che si abbini alla tua palette di colori, oppure opta per la ricetta tradizionale (una delle preferite infallibili).
Torre del Lambrusco
Il Lambrusco, dolce o secco, è un’altra alternativa effervescente allo spumante dello Champagne. “È sempre frizzante e festoso, ma con il vino rosso”, affermano i caterer. “È anche un’idea divertente per un matrimonio autunnale o invernale”.
Torre del Dirty Martini
Tirate fuori il Bond che è in voi con una colonna di Martini sporchi, serviti intenzionalmente in bicchieri più piccoli e dopo che gli ospiti hanno mangiato, dice Meyer. “Questo è pericoloso, e non è per i deboli di cuore”, aggiunge. “Sono foto molto belle, ma non vogliamo iniziare la festa con un superalcolico!”
Torre Mimosa
Per un brunch mattutino di nozze o per un addio al nubilato , i mimosa color agrumi sono un vivace punto focale e un’opzione di bevanda intelligente. “Sono perfetti per il tuo brunch post-matrimonio: vitamina C e festa nello stesso bicchiere!”
Torre delle ciambelle
Come dolce servito insieme (o al posto) della torta nuziale, una composizione architettonica di ciambelle glassate, ripiene e glassate offre una gradita scarica di zucchero, a patto che la torre sia progettata a regola d’arte. “Sebbene possano essere molto divertenti e carine, se posizionate all’aperto o in una stanza calda o umida, si scioglieranno l’una sull’altra, creando una grande torre appiccicosa e disordinata”
Torre dei frutti di mare
Si consiglia di raggruppare il pesce fresco in mini espositori in modo che gli ospiti possano servirsi da soli da più punti. “A volte la fila più lunga è al bancone del crudo, quindi predisponete più torri di pesce da posizionare ai tavoli da pranzo o nell’area dedicata all’aperitivo in vari punti.”
Torre dei Macaron
Disponete i biscotti sandwich ai macaron colorati in un design ombré che si abbini alla vostra palette di colori, oppure scegliete un design monocromatico che dia un tocco moderno. Incorporate diversi gusti e lasciate che gli ospiti scelgano i loro preferiti come parte di un buffet di dessert o come centrotavola unici.
Croquembouche
L’iconico dessert francese croquembouche è un’imponente composizione di bignè ripieni di crema e ricoperti di caramello. Perfetto per un matrimonio in Provenza o una festa di ispirazione parigina, questo dessert tradizionale è très délicieux .
Silvia GALLI
