C’è un modo diverso di viaggiare per l’Italia e conoscerla tutta, da nord a sud. Un modo che non prevede passeggiate per le sue città d’arte e visite ai musei o sguardi meravigliati davanti ai suoi incantevoli paesaggi. Questo modo ci porta attraverso l’Italia visitando i suoi caffè, gli alberghi, le trattorie e i ristoranti dove si sono intrecciate vicende politiche, culturali e gastronomiche. Luoghi in cui un bicchiere di vino, un liquore o un cocktail sono diventati testimoni silenziosi di eventi che hanno segnato la storia del Paese. È questo lo spirito della Guida ai Locali Storici d’Italia 2026 2027, presentata a Roma dall’Associazione Nazionale Locali Storici d’Italia.
Guida ai Locali Storici d’Italia 2026 2027
Giunta alla sua 46esima edizione e completamente aggiornata, la Guida ai Locali Storici d’Italia 2026 2027 si conferma uno strumento prezioso per chi ama viaggiare attraverso il patrimonio culturale e gastronomico italiano. Pubblicata ogni due anni, mantiene il pratico formato tascabile che richiama le antiche guide del Grand Tour, impreziosito da illustrazioni realizzate a mano che raccontano il fascino dei locali storici italiani.
Tra battaglie e bottiglie: il tema dell’edizione 2026-2027
Il filo conduttore di questa nuova edizione è Tra battaglie e bottiglie, un racconto originale che mette in relazione la storia d’Italia con i vini, i liquori e i cocktail che hanno accompagnato momenti cruciali della vita del Paese. Dai brindisi celebrativi alle pause durante le campagne militari, fino alle rivoluzioni culturali e sociali, le bevande diventano protagoniste di un percorso ricco di curiosità, aneddoti e leggende. Ne emerge il ritratto di locali che non sono stati semplici luoghi di ospitalità, ma autentici palcoscenici della storia nazionale, frequentati da artisti, politici, intellettuali e personaggi illustri.
Guida ai Locali Storici d’Italia 2026 2027: Dai grandi caffè ai liquori della tradizione
Tra le storie raccontate nella guida spicca quella del Royal Victoria Hotel di Pisa, nato poco dopo l’anno Mille come foresteria della Consorteria dei Vinajoli, oppure quella dell’Ostaria Antico Dolo di Venezia, legata alla nascita del Select, simbolo dell’aperitivo veneziano. Milano trova spazio con il celebre Caffè Camparino in Galleria, dove il Bitter ideato da Gaspare Campari è diventato un’icona dell’aperitivo italiano, mentre Bologna racconta il Signature Cocktail Roberta, creato al Grand Hotel Majestic “già Baglioni” in omaggio allo storico barman Pietro Cuccoli.
Liquori artigianali
La guida dedica inoltre ampio spazio ai liquori artigianali che ancora oggi caratterizzano molti locali storici. Dal limoncello preparato secondo la ricetta di famiglia al Ristorante Antico Francischiello da Peppino di Massa Lubrense al Comoncello del Grand Hotel Villa Serbelloni di Bellagio, fino al nocino del Caffè La Crepa di Isola Dovarese e al Rosolio alla cannella del Ristorante Majore di Chiaramonte Gulfi. Il viaggio prosegue tra il Marsala dell’Antica Focacceria San Francesco di Palermo, la tradizione della grappa legata alla Distilleria Nardini di Bassano del Grappa, il Vermouth storico della Pasticceria Roletti di San Giorgio Canavese e il celebre Martini Cocktail servito al Palace Grand Hotel di Varese, tanto amato da Miles Davis.
Guida ai Locali Storici d’Italia 2026 2027: Un viaggio che supera i confini italiani
La Guida ai Locali Storici d’Italia 2026 2027 non si limita al territorio nazionale. Tra i locali censiti figurano anche il celebre Caffè Reggio di New York e due storiche realtà di Lugano, il Gran Cafè al Porto e l’Hotel Splendide Royal, a testimonianza di un patrimonio culturale che ha saputo oltrepassare i confini italiani. Pensata per essere sempre a portata di mano, la guida è distribuita gratuitamente dall’Associazione Nazionale Locali Storici d’Italia; è richiesto soltanto il rimborso delle spese di spedizione. Può essere richiesta direttamente all’Associazione tramite il sito ufficiale o via e-mail. Più che una semplice raccolta di indirizzi, la Guida ai Locali Storici d’Italia 2026 2027 è un invito a riscoprire l’Italia attraverso i suoi luoghi più autentici, dove storia, ospitalità e tradizione continuano a vivere ogni giorno, tra un brindisi e il racconto di un passato che non smette di affascinare.
