Se diciamo 4 luglio, o per rendervela più facile, Fourth of July cosa vi viene in mente?
Abbiamo pensato di aiutarvi con un’immagine. Esatto: l’Indipendence Day|!
Cosa ci dice la Storia?
La Festa per l’Indipendenza degli Stati Uniti, Independence Day, è la festa nazionale che ricorda l’adozione della dichiarazione d’indipendenza dalla Gran Bretagna. Con questo documento, sottoscritto il 4 luglio 1776, fu sancito il distacco dal patria coloniale, con cui gli Stati americani erano in guerra. La separazione legale avvenne in realtà il 2 luglio 1776, ma due giorni dopo fu la volta della Dichiarazione d’Indipendenza vera e propria, il cui autore fu Thomas Jefferson.
Il primo Independence Day fu celebrato nel 1777, esplodendo 13 colpi di pistola, in onore alle 13 colonie originarie. Ogni anno, in occasione del 4 luglio, nelle basi militari si svolge il “Salute to the Union” (il Saluto all’Unione), in cui vengono sparati tanti colpi di cannone quanti sono gli Stati attuali. Quest’anno il Saluto assume un valore simbolico particolare in occasione dei 250 anni dell’indipendenza.
Cosa si fa?
Gli americani amano festeggiare riunendosi con amici e parenti per rendere onore alle tradizioni più sentite. A tal proposito, grandi protagonisti della giornata sono i fuochi d’artificio, che simbolicamente onorano i 13 colpi di pistola e per questo attirano sempre grandi folle che si radunano per assistere allo spettacolo. Il più famoso è sicuramente quello allestito alla Casa Bianca ma altrettanto maestoso è lo spettacolo pirotecnico di Macy’s, a New York.
La giornata ruota attorno a simboli patriottici come bandiere, costumi a stelle e strisce e perfino make up a tema.
Tra le tradizioni simbolo dell’Independence Day, una delle più caratteristiche riguarda il quartiere di Coney Island, a New York: stiamo parlando del “concorso di mangiatori di hot dog“, che quest’anno arriva alla sua 106esima edizione: la Nathan’s Famous Hot Dog Eating Contest prevede due vincitori, un uomo e una donna. Ad oggi Joey Chestnut, detentore del record, è riuscito a mangiare 72 hot dog in 10 minuti!
Il 4 luglio nel Massachusetts è anche il giorno dedicato alle “Horribles Parades” di Lowell e la compagnia degli “Antichi e Onorabili” si esibisce in una parata satirica che porta in strada i costumi più stravaganti, facendo ironia su personalità locali e nazionali.
Cosa si mangia?
Quando si parla di festività americane e tradizioni immancabili, impossibile non menzionare il barbecue d’ordinanza.
Ma cosa cuociono gli Yankee sul barbecue per celebrare l’Independence Day? Il 4 luglio sicuramente non possono mancare hamburger e hot dog ma anche le tradizionali bistecche marinate in spezie piccanti e servite con salsa barbecue. Immancabile poi il “Grilled Corn“, la tipica pannocchia arrostita da servire con burro e sale. Tra i contorni, a farla da padrone ci sono fagioli e patatine fritte.
Per coloro che rinunciano al barbecue, la scelta è comunque molto ampia: tra Caesar Salad, Potato Salad (insalata di patate) e Creamy Coleslaw (insalata di cavolo) non c’è che l’imbarazzo della scelta.
Il dolce a fine pasto diventa poi l’occasione perfetta per dare sfogo alla propria creatività e al proprio patriottismo, utilizzando i colori della bandiera per decorare cupcakes e torte da servire insieme all’americanissima “Apple Pie“!
Silvia GALLI
